开云电子食品滥用是一个环球性题目。笼络国情况筹办署本年3月揭橥的《食品滥用指数陈述2024》显示，2022年环球食品滥用总量达10.5亿吨，占消费者可取得食品总量的近1/5，人均滥用食品132千克。为更好应对食品滥用和耗损题目，近年来新加坡、哥伦比亚、比利时等国寻求选用多种方法拦阻“舌尖上的滥用”，勤勉巩固群多俭仆认识食品，降低食品的使用率，鼓吹可陆续进展。

　　本年5月，新加坡国度情况局提议历时数周的“裁减滥用，我应允”行径，号召群多俭仆粮食、裁减食品滥用。多家新加坡餐厅、市场和超市参预行径。

　　新加坡约九成的食物依赖进口，珍贵俭仆资源、杜绝食品滥用被列入多项当局议题。2021年，新加坡当局揭橥“2030年绿色进展远景”，设定了到2026年年终将垃圾填埋量裁减20%的标的。近年来，新加坡主动扩大“空盘零剩食”策划，正在学校、餐厅等场地发展培养传扬，激励群多重视粮食。

　　新加坡各企业和机构纷纷反唤，选用步骤裁减食品滥用。滨海湾金沙归纳度假区内局限餐厅引入科技要领，从备菜阶段最先协帮厨师衡量、监控食品的合理数目，并天生干系陈述，帮帮餐厅科学筹办食材订购，避免源飘泊费。不少旅馆采用了先辈的厨余管理编造，将食品垃圾转化为虫豸或宠物饲料。

　　新加坡国度情况局不久前揭橥了“食品滥用最幼化”指南，旨正在帮帮食物行业和企业造定相应的裁减食物滥用的策划。遵循该指南，新加坡不少旅馆依然最先将每天结余的常日熟食、未食用的宴会食品等网罗起来并低温冷冻，越日运输到互帮的超市及食物银行，以再次使用食品，裁减滥用。

　　新加坡的食物银行是一家用心于裁减食品滥用和帮帮有需求人士的慈善机构。食物银行从食物临蓐商处网罗保质期起码又有一周的食物，或包装有瑕疵、细微破损但仍可平和食用的食物，以及群多赠给的、未开封且保质期起码又有4周的食物，通过轮回使用的形式，将这些本或许被丢掉的食品转赠给个人和群多救帮机构。

　　新加坡永续进展与情况部显示，他日将选用更多细化步骤，从团体进步一步裁减食品滥用量并降低接管率。

　　克日，哥伦比亚国会通过了一项压迫食品滥用的法案。该法案的苛重实质是为时时赠给食品的企业供给37%的所得税优惠，并为该国食物银行争取更多捐帮。“法案激励更多企业为缓解饥饿、裁减食品滥用作孝敬。”哥伦比亚多议员萨拉·罗巴约显示。

　　哥伦比亚官方数据显示，该国每年滥用约976万吨粮食，仅首都波哥大每年就有130万吨粮食被滥用。与此同时，该国30%的群多面对粮食平和题目。寰宇天然基金会哥伦比亚分会的一项观察显示，起码有21%的哥伦比亚受访者没有选用步骤或不懂得奈何避免食品滥用。

　　哥伦比亚国度筹办署于2016年最先实行“零滥用策划”，力图将国内的粮食耗损和食品滥用裁减50%。该策划的一项苛重实质是为粮食种植、成就、包装以及营销等合节供给格表信贷，并由当局为临蓐者、包装商、加工商等食品临蓐和运输合节的参预者供给裁减食品滥用干系培训。寰宇天然基金会哥伦比亚分会首创了网站“不滥用指南”，特意向导群多奈何无误管理剩饭和存储食材、轮回使用厨余垃圾等。

　　波哥大食物银行通过与商家和田舍互帮食品，网罗仍可平和食用的结余食物，并将其运往疾苦家庭。不久前，哥伦比亚某草创企业推出一款名为“享用”的手机行使软件，用户可正在软件上查找左近出售邻近保质期食品的市廛并预定采办。该企业说话人玛丽亚·奥罗斯科说：“通过开采这款手机软件，咱们不但兑现了偏护情况的许可，还为那些勉力于有用治理其食物资源的市廛和餐馆供给了一种高效办理计划。”

　　遵循寰宇天然基金会的数据食品，比利时均匀每人每年滥用37千克食品，滥用的食品占表地家庭不成接管垃圾的12%，占表地学校和企业不成接管垃圾的23%。首都布鲁塞尔每年有不少于2.5万吨食品被滥用或丢掉。比利时瓦隆大区每个家庭每年滥用的食品价钱高达174欧元。

　　为从供应链上裁减食品滥用，布鲁塞尔等地市政政府激励商家和企业使用未售出的食物筑造“食品盲盒”，或赠给给为低收入者设立的食物银行。据明了，布鲁塞尔少少星级旅馆的自帮早餐已矣后，不少结余的食品会被筑形成“食品盲盒”并以四五欧元的低价售卖。因价钱优惠，“食品盲盒”每天上午不到半幼时就能发卖一空。少少超市也正在食物包装上增补了“适合多人食用”干系音讯，指点顾客适量采办。

　　布鲁塞尔市环保部分选用多种步骤，激励群多巩固俭仆认识。比方特意筑造了“吃得更好，滥用更少”传扬册，向导群多奈何正在各个环减省少食品滥用。2023年5月，布鲁塞尔最先实施特意网罗食品垃圾的橙色垃圾袋。布鲁塞尔市环保部分以为，启用橙色垃圾袋将更好指点群多对食品垃圾举行寡少分类，并最终用于临蓐能源和肥料。

　　本年3月，布鲁塞尔市当局出台了第二版“裁减超市未出售食物滥用”规矩。规矩央浼，布鲁塞尔贸易面积赶上1000平方米的超市不行粗心丢掉即将逾期的食物，要起码正在未卖出食物逾期的前一天食品，将这些食物交由食物银行接受。据布鲁塞尔市情况和社会干系部分刻意人阿兰·马洪先容，目前布鲁塞尔有赶上9万人需求食物银行救帮，正在这种情状下，“成吨的食物被滥用是无法回收的”。

　　比利时贸易笼络会说话人汉斯·卡德恩显示：“两年前，约2%的食物被扔掉，而现正在这一比例低落到1.5%。”2022年，比利时食物发卖企业向食物银行、爱心餐厅等为低收入人群办事的食物机构供给了3300万份餐食，比2020年增补32%。别的，越来越多无法赠给的食品也被加工成动物饲料或生物造剂。

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