开云电子抖音博主“老爸测评”称紫燕百味鸡多款产物菌落总数超标、大肠菌群超标，紫燕食物已下架干系产物并展开内部核查开云电子。

　　02紫燕食物回应称，永远珍视食物安定照料，苛峻实施国度食物安定法式，已下架相闭产物并实时展开内部核查。

　　03此中，配偶肺片和香辣鸭脖两款产物菌落总数超标，五香腐竹和五香鸭翅三款产物大肠菌群越过最高安定限量。

　　04因为此事情，南都湾财社记者私信了“老爸测评”以清楚详情，但尚未收到复兴。

　　即日，抖音博主“老爸测评”称，其将紫燕百味鸡的产物送去第三方机构检测，结果出现多款产物菌落总数超标、大肠菌群超标。

　　紫燕百味鸡品牌归属于上市公司紫燕食物，12月6日，紫燕食物干系认真人告诉南都湾财社记者，“（正在）获悉干系市集说论后，本着对消费者认真的立场，咱们已下架相闭产物（电商渠道锁鲜装）并实时展开内部核查。”

　　12月2日，抖音博主“老爸测评”揭晓视频称，其通过官方旗舰店渠道置备了绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌、紫燕百味鸡的产物，并将其送到第三方机构检测，每份样品置备了5份，并举行5次检测，结果显示，这些产物均未检出五氯酚酸钠、呋喃唑酮代谢物、单核细胞增生李斯特氏菌、亚硝酸盐。

　　不过，紫燕百味鸡受检测的四款产物配偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹、五香鸭翅中，有两款产物菌落总数超标食品，辨别为配偶肺片、香辣鸭脖；有3款产物大肠菌群越过最高安定限量，辨别为配偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，此中配偶肺片和香辣鸭脖5个样品均检出提纲菌落超标，而五香鸡翅则未检测出题目。

　　博主“老爸测评”称食品，正在第一次检测结果出现题目后，其又再次置备紫燕百味鸡同款产物，对其举行二次复检，结果与第一次检测的结果相似。

　　广州医科大学隶属第二病院临床养分科主治医师曾婷告诉南都湾财社记者，菌落总数是权衡食物卫生情景的紧要目标，当菌落总数超标时，分析食品的卫生情景不达标，能够含有较多的致病菌。大肠杆菌是肠道常见的菌，正在肠道中是无害或有益的，假如食品中含量超标，则会激发康健题目。

　　“超标的因为普通即是展示正在食品坐蓐、积储、包装、运输的各个枢纽，假如卫生要求不佳，产物都有能够会被污染的。菌落总数及大肠杆菌超标的常见危急是能够展示恶心吐逆、腹痛腹泻等胃肠炎症状，对比告急则会惹起食品中毒。”曾婷进一步指出。

　　针对此事，12月3日开云电子，南都湾财社记者私信了“老爸测评”思要进一步清楚环境，截至发稿，尚未收到复兴。

　　紫燕百味鸡品牌归属于上市公司紫燕食物，针对此事，12月6日，紫燕食物干系认真人告诉南都湾财社记者，”紫燕永远以食物安定照料为坐蓐、规划重心，并苛峻实施国度食物安定法式。同时，咱们亦高度珍视消费者消费体验及反应。获悉干系市集说论后，本着对消费者认真的立场，咱们已下架相闭产物（电商渠道锁鲜装）并实时展开内部核查。”

　　南都湾财社记者留神到，12月6日，正在紫燕食物古板电商平台旗舰店上，仍然无此次疑似被检测出题主意产物，而正在表卖平台上，广州不少门店还能平常置备到配偶肺片，而香辣鸭脖、五香腐竹则检索不到干系的产物。

　　此次展示题主意配偶肺片为紫燕食物的招牌产物，紫燕食物前身是正在徐州开业的“钟记油烫鸭”卤味店，1996年，紫燕品牌正在江苏南京创立食品。2022年9月26日，紫燕食物登岸上交所主板上市，成为“配偶肺片第一股”。紫燕食物主打佐餐卤成品，苛重产物有配偶肺片、百味鸡、紫燕鹅等，消费场景方向于家庭消费；同时，统筹息闲卤成品范围，苛重产物有鸭翅、鸭锁骨、凤爪等，这一赛道的玩家有卤成品三巨头绝味食物、周黑鸭和煌上煌。

　　本年前三季度，紫燕食物竣工营收26.89亿元，同比下跌了4.60%；净利润为3.49亿元，同比拉长了2.19%食品。财报显示，本年前三季度，紫燕食物的配偶肺片收入为22.59亿元，占具体收入的比例为85.40%。开云电子多款产物菌落及大肠菌群超标？紫燕食物：下架产物展开核查食品