开云电子即日，“紫燕百味鸡回应大肠杆菌超百倍”干系线日下昼，紫燕百味鸡官方微博宣告情形表明，称公司仍旧注视到网传“产物菌群不足格情形”，并显示干系产物出厂内检结果均适应干系规则模范央求食品。

　　即日，出名测评博主“老爸测评”宣告的视频激励广博闭怀。他显示食品，因许多网友反应吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品举行检测。检测结果显示，紫燕百味鸡五个产物微生物检测结果不适应模范，个中配偶肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，配偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发明了过量的大肠菌群，而且鸭脖和配偶肺片的大肠菌群5个样品都胜过了最高和平限量，个中最高的一个超标290倍。

　　博主“老爸测评”指出，大肠菌群直接或间接来自于粪便。他正在视频中质疑，这是食品原质料没洗净，依然造造流程中存正在题目？

　　对此，紫燕食物正在声明中显示，公司已注视到网上有音书称正在紫燕百味鸡线上商城所添置的部门“锁鲜装”产物存正在菌群不足格的情形开云电子。该事情产生后，公司已于第偶然间下架线上商城干系产物，并启动全线考察次序，复核各分娩闭节视频监控、职员情况和操作流程及运输链途等，协同查找简直原由。紫燕食物显示，公司对网高超传视频实质高度着重食品，并凭据视频可见实质，对干系分娩批次产物出厂检测叙述举行考察核实。据查，干系产物出厂内检结果均适应干系规则模范央求。同步，公司内部进一步复核并加强食物分娩全流程管控，确保各项食物分娩和平保护无误，并与合营物流公司杀青联动考察，核实产物运输闭节适应食物和平管控模范。

　　正在干系话题下，不少网友表达了对食物和平的挂念。有网友评论称，“配偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，这三个我都爱吃，如何都超标了？”另有不少人显示“不敢吃了”。

　　也有网友指出，“紫燕百味鸡举动出名连锁品牌，食物和平本应是其遵循的底线，却闪现如斯吃紧的菌群超题目目，实正在令人难以给与。”

　　早正在2016年，紫燕食物分娩的藤椒鸡和酱香鸭，均被检出菌落总数和大肠菌群超标。2017年，电商平台正在售的紫燕百味鸡产物被检出菌落总数胜过国标186.5倍，大肠菌群胜过29.7倍。

　　公司官网显示，上海紫燕食物股份有限公司是一门第界性的熟食连锁企业，起源于四川开云电子，现总部位于上海。紫燕食物于2022年9月上岸上交所主板，成为佐餐卤成人品业上市企业。旗下有百味鸡、配偶肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特性菜肴。截至2023年6月，紫燕食物已正在世界20多个省、自治区、 直辖市内的200多个都邑开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家，筑成多座大型模范工场，旗下还开设多个涵盖歇闲餐饮、歇闲卤味品类子品牌。

　　本年前三季度，紫燕食物实行买卖收入26.87亿元食品，同比消浸4.60%；实行净利润3.49亿元，同比增进2.19%。

　　分产物来看，紫燕食物的鲜活产物收入为22.59亿元，占买卖收入的85.4%食品。个中，配偶肺片占买卖收入的30.4%、整禽类占买卖收入的24.4%。

　　分区域看，紫燕食物排名前三的出售区域为华东、华中、西南，干系区域收入别离占买卖收入的69.15%、11.81%、9.69%。开云电子食品紫燕食物被曝大肠杆菌超标百倍：并非初次表卖平台仍正在售卖