开云电子北京市房山区墟市监视管束局餐饮业食物安宁大反省挖掘题主意治理传递（2024年第22期）

　　近期，北京市房山区墟市局连接展开餐饮食物安宁反省，对房山区7家餐饮门店实行了依法查处，现将查处景况传递如下：

　　当事人食物筹办要求产生变动,不再适当功令、法则轨则央求的景况下络续筹办的动作，违反了《北京市幼周围食物坐褥筹办管束轨则》第十三条第（十五）项的轨则，凭借《北京市幼周围食物坐褥筹办管束轨则》第二十八条的轨则，我局对其下发责令更正告诉书。

　　当事人未按轨则订定、实行食物筹办进程把握央求的动作，违反了《中华黎民共和国

　　》第三十三条第一款的轨则，凭借《中华黎民共和国食物安宁法》第一百二十六条第一款第（十三）项的轨则，我局对其下发责令更正告诉书。

　　当事人未专池专用的动作，违反了《中华黎民共和国食物安宁法》第四十七条的轨则食品，凭借《中华黎民共和国食物安宁法》第一百二十六条第一款第（十一）项的轨则，我局对其下发责令更正告诉书。

　　当事人后厨情况不整洁的动作，违反了《中华黎民共和国食物安宁法》第三十三条第一款第（一）项的轨则，凭借《中华黎民共和国食物安宁法》第一百二十六条第一款第（十三）项的轨则，我局对其下发责令更正告诉书食品。

　　当事人从事接触直接入口食物事情的职员壮健表明逾期的动作食品，违反了《中华黎民共和国食物安宁法》第四十五条第二款的轨则，凭借《中华黎民共和国食物安宁法》第一百二十六条第一款第（六）项的轨则，我局对其下发责令更正告诉书。

　　当事人未专池专用的动作食品，违反了《中华黎民共和国食物安宁法》第三十三条第一款第（二）项的轨则，凭借《中华黎民共和国食物安宁法》第一百二十六条第一款第（十三）项的轨则，我局对其下发责令更正告诉书食品。

　　当事人后厨从业职员事情衣、帽着装不表率的动作，违反了《中华黎民共和国食物安宁法》第三十三条第一款第（八）项的轨则食品，凭借《中华黎民共和国食物安宁法》第一百二十六条第一款的轨则，我局对其下发责令更正告诉书。

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