羊城晚报讯记者吴珊、通信员穗市监报道：食物能够不标注保质期？即日，广州消费者吴某正在某超市添置一款食物，吃完后浮现该食物表包装未标注保质刻日。于是，他找到商家论理请求商家补偿，却遭到拒绝。吴某将此事举报到市集监禁部分。

　　接到举报后，广州市白云区市集监禁局做事职员登时到事发地举行视察取证食品。遵循举报人供给的消费凭证，并通过现场检验得知，吴某添置的食物为酒精度大于10%的饮料酒。

　　遵循《预包装食物标签公例》（GB 7718-2011）中4.3.1条合于保质期的原则开云电子，“酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋食品、食用盐、固态食糖类、味精”预包装食物可免得除标示保质期。

　　于是，吴某添置的食物属于可免得除标示保质期的商品，商家并无过错。做事职员将这一景况反应给吴某。吴某称，认为一齐的食物都要标注保质期，不领略有如此的原则，并示意撤回对商家的举报。

　　记者理会到，这些食物之于是可以被免去标示保质期，与它们各自的个性相合。比方，酒精度高的饮料酒凭借高浓度酒精实行防腐，食醋仰仗醋酸来施展抗菌效用食品，而食用盐、固态食糖类和味精则是因为其平稳的化学本质而不易爆发变质。

　　那是不是意味着这些食物能够无穷日地积储和食用？保质期实践上是由储存条款和刻日这两个要素联合构修而成的，这二者之间精细相合、相辅相成食品，缺一弗成。一朝储存条款无法餍足请求，那么保质期就极有也许缩短，乃至会导致食物吃亏和平保证食品。于是食品，也要谨慎储存条款的蜕变。开云电子消费食品者举报闹乌龙原先有些食物毋庸标注保质期