正在 8 月 22 日她寿辰降临之际，贾达·德劳伦蒂斯正正在分享一份食谱，这是她有史以还最心爱的甜点之一，还带有夏令的特殊风韵。

　　这位前《正在家的贾达》主理人对备受怜爱的卡普雷塞蛋糕举行了自身的革新，这是一款以意大利卡普里岛定名的无面粉的甘旨蛋糕。古代上，食谱恳求行使苦甜巧克力或黑巧克力，但贾达的版本用白巧克力和簇新柠檬替代了它们。最终的这款甜点对意大利经典举行了更阳光的注解，贾达自身声称它“乃至比原版更甘旨”甜点。

　　“它远不如经典的巧克力版本芳香，况且我出现它是下昼搭配咖啡或茶的最完整的搭配，”她说道。

　　要修造柠檬卡普雷塞挞，起首将黄油和白巧克力放正在双层蒸锅的顶部，溶化至顺滑。稍微冷却混杂物，直到摸起来只是微微温热。同时，将蛋清与蛋黄涣散，将前者放入一个中型碗中并插手盐，将后者放入一个较大的碗中并插手糖。搅打蛋清直至变成硬峰，然后搅打蛋黄直至它们变得浅淡且蓬松。将巧克力混杂物、杏仁粉、柠檬汁搅拌到蛋黄中。分两批把嘱托好的蛋清折入湿性混杂物里，然后倒入打算好的平底锅并烘烤 45 分钟。

　　正在食用前必然要将蛋糕完整冷却。吉娅达倡议享用这款甜点时搭配薄薄一层糖粉和一勺簇新的嘱托奶油。

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