好阻挠易找到几个能吃的低 GI 无糖点心，满怀希望地咬上一口，干巴巴的口感直接劝退……岂非好吃和矫健甜点甜点，真的没措施统筹吗？

　　行动无间为多人操碎了心的老丁，我们耗时 1 年多，通过一再打样、调试，终究给多人带来这款

　　，还很矫健——中国 GI 养分使命室网站上可盘查到的世界第一款得到低 GI 检测的蛋黄酥 *（这里不懂不要紧，后面咱再唠 5 毛钱的）。丁香家出品 嘎嘎好吃

　　*「中国食物发酵考虑院 GI 检测测验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测测验室。

　　从来买 3 盒不到的价值，现正在行径到昆季足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　以是现正在多人吃到的这款蛋黄酥，能够说是中国 GI 养分使命室网站上可盘查到的

　　*「中国食物发酵考虑院 GI 检测测验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测测验室。

　　这辈子，就算你吃过香格里拉的碳烤松茸、老北京的鱼头泡饼、新疆的烤全羊......但你却不必然吃过它！

　　柔韧的酥皮，包裹着软糯 Q 弹还拉丝的雪媚娘皮，此中又镶嵌着香甜缜密的鹰嘴豆沙甜点、以及最内里咸香绵沙的鸭蛋黄，正在明晰的甜与咸之间，宛如有万种鲜味变革开云电子。

　　揣测有幼伙伴会问，只是是一枚幼幼的蛋黄酥，咋还能正在矫健的底子上做这么好吃？

　　市情上有些蛋黄酥，用了洪量起酥油，酥是酥了，但却或者含有洪量反式脂肪酸，对身体矫健或者有危险。

　　我们坚信要给多人做矫健的开云电子，那奈何做？用代糖取代白砂糖开云电子，用自然黄油取代起酥油！

　　于是，我们只可一次次地筛选差异的幼麦粉，又一次次地优化油脂正在水油皮及油酥中的比例，采用配方及工艺勾结调动的形式，添补面团优柔度及延展性......

　　守旧的雪媚娘层，重假若糯米粉、淀粉与砂糖创造，GI 值较高，而用代糖替换砂糖后，雪媚娘层不单口感没韧劲，也很难拉丝了。

　　别看这一幼步的原料纠正，可给工艺又提了一个大困难。折腾了久远，终末才用上了无糖配方雪媚娘，且做到了软糯 Q 弹拉丝，真的格表可贵。

　　多人吃的功夫，会浮现雪媚娘层雷同比普及蛋黄酥薄少少、少少少，这也是我们的细致——假若再多一丢丢，就会影响蛋黄酥完全的矫健属性和低 GI 属性。

　　守旧的蛋黄酥豆沙，多是红豆沙、绿豆沙等加白砂糖，口感没有惊喜还齁甜，也不足矫健。连着汰换了好几种，我们选定了高养分价钱的

　　（桑叶提取物），幼锅蒸煮，不单保存了养分，口感上更有惊喜。它绵沙却不干噎、缜密却不会堵嗓子，细品更是另有一层豆子的幽香味。

　　，不单个头充裕，蛋黄质地更是细腻糯香。但这只是根基，吃过了，我们家的蛋黄酥中央是没有硬心、且一律无蛋腥味的，每一口都是绵密咸香。

　　举办碾碎、磨粉、塑形......再通过我们用心调造，才有了现正在的意思不到的口感。

　　从来买 3 盒不到的价值，现正在行径到昆季足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了甜点！

　　（咱们仍然提刀逼着工场加班加点、分秒必争地赶造蛋黄酥了，尽量给多人提前发货 ），确保多人收到都是希奇日期。不管是己方吃，依然送父母、送亲朋都很适合，矫健的同时心意满满～

　　让这一口大大的知足，重拾那份简容易单的相聚夸姣吧。祝多人紫气东来，阖家快活！

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