行家闭于主食与血糖的商讨，平素没有阻滞过。“糙米有利于把持血糖”“玉米、红薯吃不得”“糖尿病患者不行吃稀饭”“老南瓜能够降血糖”……糖友的“体会”五颜六色饮食，让良多人不知奈何是好。是以，有些人拖拉掷开纠结，直接不吃主食，偶然间“生酮饮食”通行。原来，主食是碳水化合物的紧要开头，为身体供给能量，也是机体可能直接运用的能量。足够的碳水化合物，对大脑的寻常运行尤为紧张。

　　糖友要把持主食量，但不等于不吃主食。凭据《中国住户炊事指南（2022）》，中国成年人逐日该当摄入200～300克的谷类食物，个中囊括50～150克的全谷物和杂豆类饮食，50～100克的薯类。糖友能够凭据自己体重、体力举动强度等，谋略己方主食的量。比力好职掌的方式是，糖友每顿主食能够抉择约莫己方一个拳头的量。血糖很高的患者，尽管把持饮食，也应确保主食摄入能知足身体逐日所需的能量，当心粗细搭配，宜干避稀。

　　正在血糖把持安定的环境下，糖友能够适合食用生果。生果含有富厚的维生素、矿物质和炊事纤维，对人体强壮极端紧张。我国粹者正在一项闭于簇新生果摄入与2型糖尿病患者血糖把持相干的探求中发掘，与所有不吃簇新生果的糖友比拟，每周吃1～4次生果的糖友可将血糖把持不佳的危害低落20%，而每周吃5次以上（囊括5次）生果的糖友则可将危害低落30%。

　　GI值越低，代表平等糖量的生果对血糖的影响越幼。GI≤55的，称为低GI生果，如苹果、梨、樱桃、草莓；55＜GI≤70为中GI生果，如菠萝、山竹、火龙果；GI＞70的为高GI生果，如哈密瓜、香瓜。

　　至于食用量的多少，把持正在每天50～150克为宜，比方樱桃10颗以内，猕猴桃不超越1.5个，个头大的苹果只吃半个，幼苹果吃1个等。

　　咱们推选低脂饮食，但不吃油是一种差池的养分寻求，尽管是减重需求比力急切的糖友，也不应一味避免油脂的摄入。削减油脂摄入，可低落能量摄入，确实会有减重效益。可有些人工了避免摄入油脂，寻常生计中永恒肉类摄入少、蔬菜用水煮，最终因养分不服衡导致瘦削无力。

　　《中国住户炊事指南（2022）》推选成年人均匀每天摄入烹饪油25～30克，糖友要削减摄入不强壮的油脂饮食，如油炸食物、动物内脏等，要少吃油、吃好油，培育平淡不油腻的强壮饮食民俗。糖友“抗糖饮食体会” 靠谱吗？