开云电子泉州是一座具有很久史籍且美食文明底细粘稠的都会。泉州菜起源于华夏地域，自唐宋今后，京、广、苏饮食、杭及海表等地烹调技巧也相随传入，与本土文明和习气情面相互影响、交融。行为海上丝绸之途出发点，泉州正在兴盛表地特征美食的根源上，海纳百川、宥恕寰宇，造成了风味奇特、品种繁多的泉州特征美食编造饮食。

　　泉州是一座极具“烟火味”的都会。无论是穿行于史籍很久饮食、事迹斑驳的老街深巷，抑或信步正在灯火透明饮食、创意齐备的时尚新区，在在都能与美食撞个满怀。无论是饱学之士抑或子民平民，寒暄问候都锺爱来一句“食未？”（闽南语：吃了吗）。厝边厝未的老邻人们，讲长讲短之后，不免都要“讲食煞尾”（闽南语：以吃了结话题）。对饮食的严谨与注重，催生了泉州琳琅满主意风韵美食，成立了艳丽多姿的泉州餐饮文明，吸引了五洲四海的饕客们络绎一直。

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