，是导致环球去世的第七大原由。世卫机合数据显示，环球约有5500万痴呆症病例，每年新增约有1000万例，相当于每3秒就有1人患病。正在中国，有上万万患者，位居环球第一。

　　轻度认知报复（MCI），是指认知效力实行性低浸，但不适宜痴呆的诊断尺度。值得幼心的是，高达50%的MCI患者正在5年内开展为痴呆。正在中国，55岁及以上人群的MCI患病率为15.4%。

　　MIND饮食，是一种有益大脑的饮食，连接了地中海饮食和DASH饮食的极少法则。夸大食用富含抗氧化物质、炊事纤维和健壮脂肪的食品，如蔬菜、生果、全谷物、坚果、鱼类和橄榄油，同时省略红肉、糖和加工食物的摄入。

　　因为东西方饮食组织差别，此前的探究依据MIND饮食造订了中国改善的MIND饮食，包罗九大健壮食物组（全谷物饮食、希奇蔬菜、蘑菇和藻类、浆果、坚果、鱼类、豆类及其成品、家禽、茶）和三大不健壮食物组（红肉、油炸食物和甜食）。

　　健壮食品从低到高得分为0、0.5和1分，而不健壮食品从低到高得分为1、0.5和0分，总得分为0-12分，评分越高，注脚服从水准越高。

　　探究显示饮食，正在中国人群中，根据中国MIND饮食，有帮于大脑健壮，与更好的认知效力合系，且与较低的轻度认知报复患病率合系。

　　正在这项探究中，探究职员说明了中国广场舞队伍中4335名列入者，他们来自中国7个都市，均匀年齿为64岁，通过饮食问卷方法策画出中国改善的MIND饮食评分，并通过一系列测试得回满堂认知评分，说明了中国MIND饮食与认知效力、轻度认知报复之间的联系。

　　总的来说饮食，23.9%的列入者的中国MIND饮食评分≤4.5分，31%的列入者评分为5-5.5分，20.5%的列入者的评分为6-7分，24.6%的列入者的评分≥7.5分。

　　结果觉察，根据中国MIND饮食，与更好的认知效力合系，饮食评分每增进一分饮食，满堂认知评分的β系数增进0.03。

　　其余饮食，中国MIND饮食还能低浸轻度认知报复危机，与中国MIND饮食评分最低的人比拟，评分最高的人患轻度认知报复的危机低浸了31%，饮食评分每增进1分，MCI患病率低浸11%。

　　探究指出，中国MIND饮食评分较高的个人，正在各个认知测试中体现出更强的满堂认知和体现，而且MCI的患病率较低。

　　关于个中的潜正在机造，探究指出，中国MIND饮食大概影响大脑组织和效力，其食品构因素大概协同效率，省略氧化应激和炎症，低浸大脑中β-淀粉样卵白的程度。尚不清爽实在机造，异日还必要更多的探究来揭示。

　　探究显示，根据MIND饮食，有帮于减缓衰老速率，而且患痴呆症的危机更幼，全因去世危机更低，衰老速率减慢正在必定水准上介导了MIND饮食与痴呆、去世危机低浸之间的联系。

　　综上，结果注脚，根据MIND饮食，有帮于中国人大脑健壮，与更好的认知效力合系，且与较低的轻度认知报复患病率合系。武科大最新探讨这种饮食鼓吹中国人大脑壮健又有帮于减缓衰老