与较慢的认知没落和较低的痴呆危害之间存正在相干。固然药物疗法的发展改观了对痴呆症的疗养和照顾，但防御方法仍旧难以捉摸。

　　饮食炎症指数（Dietary Inflammatory Index，DII）是一种准绳化东西，通过阐发养分素、生物活性化合物和食品因素来量化饮食的炎症潜力。

　　之前的商量提示，较高的DII评分与编造性炎症合连，而编造性炎症被以为是督促神经退行性历程的独立要素。

　　该商量显示，更高分数的饮食炎症指数（DII）与全因痴呆和阿尔茨海默病（AD）的发病危害增进合连。

　　正在这项新商量中，商量团队行使弗雷明汉心脏商量（FHS）后裔部队的数据，阐发了中位随访期约13年的饮食数据、痴呆发病率和阿尔茨海默病诊断数据。

　　弗雷明汉心脏商量（FHS）是一项合于血汗管疾病盛行病学最长的考查性部队商量，该商量始于1948年，至今仍正在不断。

　　该商量部队包含1487名正在基线岁及以上插手者。他们的饮食音讯来自三个检验周期（1991-1995年、1995-1998年，以及1998-2001年）的食品频率问卷观察。

　　商量团队盘算推算了36种炊事因素的饮食炎症指数（DII）评分，这些炊事因素被分类为抗炎因素（比如纤维、维生素A、C、D饮食、E，以及ω-3脂肪）或促炎因素（比如饱和脂肪、总热量摄入和碳水化合物），评分高剖明促炎饮食较多。

　　包含阿尔茨海默病正在内的痴呆症诊断是通过连合神经编造评估、神尽心境学测试和病历审查来确定的，通过继续监测确保完全获取痴呆症病例。

　　正在1487名插手者中，有246人患上了全因痴呆（即百般情由导致的痴呆症类型），包含187例阿尔茨海默病。饮食炎症指数（DII）评分较高（剖明是促炎饮食为主）的插手者产生全因痴呆和阿尔茨海默病的危害均明显增进。

　　DII评分每增进一个单元饮食，全因痴呆危害增进21%，阿尔茨海默病危害增进20%。

　　当遵循DII评分对通盘插手者举办分组时（均匀分为四组），采用最促炎饮食的插手者的全因痴呆危害比采用最抗炎饮食的插手者横跨了84%。

　　正在针对人丁统计学、生计体例和临床要素（包含年岁、性别、培育水准、体重指数、体力举止、抽烟和总热量摄入）举办校正后，上述相干依旧存正在。

　　这些商量结果声援以下假设：炎症性饮食也许通过全身性炎症途径督促神经退行性历程。由富含促炎因素（比如饱和脂肪、加工的碳水化合物）的饮食导致的慢性炎症也许会加剧脑部炎症，并督促β-淀粉样卵白（Aβ）斑块造成，而Aβ重积是阿尔茨海默病的一个记号。

　　而抗炎养分素（比如ω-3脂肪酸和类黄酮），也许通过淘汰细胞因子的爆发来抵消上述影响，并声援大脑强壮。

　　之前的商量显示，地中海饮食等抗炎饮食也许通过淘汰编造性炎症来改观认知效用。

　　商量团队默示，这是一项考查性商量，还无法确定炎性饮食与痴呆症危害之间的的因果联系，但最高和最低的饮食炎症指数（DII）评分之间有着高达84%的痴呆症危害差别，这提示咱们饮食，抗炎饮食也许会低落痴呆危害，倡导将DII评估纳入炊事指南，有帮于正在人群程度协议有针对性的养分政策。哪种饮食风气或大幅扩展暮年愚蠢危害