近期探索出现，饮食、血糖掌管与暮年人的大脑健壮之间存正在干系。该探索行为 DIRECT PLUS 试验的一局限当前公布正在《美国临床养分学杂志》

　　(American Journal of Clinical Nutrition）

　　改观血糖掌管不光能低落 2 型糖尿病等疾病的危急，还大概通过推动大脑保留年青状况来帮帮坚持认知效力饮食。

　　跟着年事的增加，大脑萎缩，即神经元和脑机闭的失掉老是不成避免的，这时时预示着认知才略消浸以及阿尔茨海默病等疾病的爆发。

　　然而，诸如 2 型糖尿病、高血压和不良饮食等成分会加快这一进程。该探索的探索职员旨正在确定通过有针对性的饮食过问改观血糖掌管是否不妨减轻这些影响并爱护大脑健壮。他们假设掌管血糖程度以及摄入富含多酚的食品恐怕不妨抵御与年事联系的神经退行性病变。

　　的博士生，该论文的第一作家Dafna Pachter说道：“ 大脑是临床试验中不常搜检的主要器官。咱们不断对影响脑龄的成分希奇感风趣，脑龄并不老是与现实年事相符。咱们的要点是可厘革的成分，譬喻养分和血糖掌管，这些成分幼我可能主动厘革以推动大脑健壮和延缓衰老。”

　　该探索行为“DIRECT PLUS 脑部磁共振成像试验”的一局限展开，旨正在评估通过改观血糖掌管，饮食过问能否延缓大脑衰老。探索涉及 294 名到场者，年事均正在 30 岁及以上，且存正在腹部肥胖或血脂格表。到场者被随机分拨到三个组别：健壮饮食指南组

　　、控造热量的地中海饮食组或富含多酚的控造热量绿地中海饮食组。各组辞别效力各自的饮食方案 18 个月。

　　地中海饮食夸大食用蔬菜、家禽、鱼类和核桃，同时控造红肉和加工肉类的摄入。

　　，这两种食品都富含多酚。一起到场者都得回了免费的健身房会员资历饮食，并被煽惑按期举行体育陶冶。他们还出席了幼组行径，正在这些行径中会供给养分和陶冶方面的指示。

　　正在赶过 18 个月的时候里，到场者采纳了脑部核磁共振成像扫描，以评估海马体的组织变更。

　　同意的 NeuroQuant 软件举行领会，该软件准备出海马体拥有率得分，这是一种基于海马体体积与界限脑组织相对巨细的脑龄符号物。探索职员还监测了空心血糖、胰岛素和糖化血红卵白 A1c 等代谢目标，以量度血糖掌管境况。通过按期讨论和基于任务处所的指示，援帮到场者争持其饮食计划和身体行径方案。

　　探索结果突显了地中海饮食和绿色地中海饮食带来的明显便宜，越发是对大脑衰老的影响。与对比组比拟，效力这两种饮食的到场者海马体萎缩水平更低，个中绿色地中海饮食的功效最为明显。争持绿色地中海饮食的人群其海马体占用率得分消浸速率减缓了 50%，这反应出他们的大脑年事更年青。

　　血糖掌管的改观是这些便宜的枢纽驱动成分饮食。那些杀青了更好血糖治疗的到场者，其空心血糖和糖化血红卵白程度更低，大脑衰老水平的低落幅度最大。这种影响与体重减轻无闭，声明直收受理血糖程度对大脑健壮有直接影响。其它，饮用更多绿茶和食用更多Manki浮萍奶昔的到场者，正在血糖掌管和大脑衰老目标方面都赢得了最明显的改观。

　　意思的是，虽然一起组都观望到了体重减轻和代谢健壮景况改观的境况，但富含多酚的绿色地中海饮食的奇特组合犹如加强了神经爱护效力。该探索指出，这些多酚大概穿过血脑樊篱，减轻炎症并推动大脑细胞修复。

　　Pachter说：“枢纽是，尽管短长激进的生存办法厘革，譬喻采用地中海或绿色地中海饮食和掌管血糖，也能对咱们的健壮形成踊跃影响饮食，以至正在18个月内减缓大脑衰老。这声明，

　　对咱们的平居习性举行幼而继续的调治，可能改观长远的大脑健壮。主要的是正在性命早期就入手这些厘革，而不是比及衰老的影响变得不成逆转的暮年

　　固然结果很有盼望，但这项探索也有少少部分性。大大批到场者是男性，控造了对女性的推行。其它，探索职员没有评估到场者的认知浮现，这将为饮食对追念和头脑才略的影响供给更直接的证据。固然绿色地中海饮食犹如希奇有益，但它的功效大概不光仅是因为多酚；节减红肉消费大概也是源由之一。大脑抗衰？地中海饮食或能帮你维系年青头脑