今天，阿克苏市墟市禁锢局与市训诫局邀请了家长代表一同“零隔断”走进学校食堂后厨！开启一场“食安侦探”之旅。

　　营谋中，查抄组长远阿克苏市第十五中学学校食堂，对厨房的粗加工区、烹饪区、餐饮具洗消间、配餐间及栈房等环节区域以及食物留样职责的奉行情状举办了总共细巧的查抄。另表还查阅了食堂的索证索票、消毒记载、进货台账等干系原料。

　　学生家长和查抄组职责职员正在学校食堂后厨查看食物安定情状。帕孜丽亚•托乎尼牙孜摄

　　阿克苏市第十五中学家委会主任周娜说：“即日随着墟市监视管束局的职责职员们一同看了食材的原质料、购进台账等情状，同时看了食物的加工历程，感受照旧蛮好的，让孩子正在云云的食堂用餐，我感受照旧对照舒服的，对照好的。”

　　正在游历的历程中，本校食物安定员向查抄组逐一先容了食材配送饮食、查抄、储蓄、冲洗、烹调、餐具冲洗消毒等一系列流程。查抄构成员们边游历边记载，对学校食堂有了更总共、更长远的明晰饮食，也提出了合理的看法提倡，进一步擢升学校食堂典型化运转程度，的确保证学生正在校时间用餐安定饮食。

　　阿克苏市第十五中学食物安定员李幼亮说：“通过团结查抄，查抄组也对咱们学校提出了少许题目和提倡。对此，咱们会踊跃整改饮食，会正在原质料的验收和加工症结，去完整和苛把合，对食堂员工举办按期的食物安定培训，升高员工的食物安定认识，咱们会致力为学生营造一个安定、健壮、高质地的饮食境况饮食。”

　　通过此次家上进饭堂营谋，不光让家长全方位、零隔断明晰学校食堂的管束职责，还加强了家校之间的疏通与接洽。也为总共保证校园食物安定和品格，让学生吃饱吃好，配合保护“舌尖上的安定”奠定了基本。

　　阿克苏市墟市监视管束局食物科干部秦鑫说：“从食材的采购，餐食创造，到卫生境况，职员健壮，再到食堂硬件步骤的升级改造情状，每一个症结咱们都苛峻把合，确保校园食物安定时事坚固向好。以来，各部分将连续发力，强化禁锢，为雄壮师生营造特别安定，特别健壮的进修生存境况。”（帕孜丽亚•托乎尼牙孜）家长变身“食安探员” 共护孩子饮食平安