楚天都会报纵目讯息讯（记者刘俊华 通信员周咪）为打造宜都特点餐饮品牌，传承宜都本土美食文明，进一步做好三峡千古情餐饮配套供职，11月29日，宜都会第三届美食文明节现场展会行动暨“宜都鲟鱼宴”尺度菜谱颁布典礼正在陆城鲟龙水街西市广场举办饮食，“鲟鱼宴”的23道宜都特点好菜悉数亮相。

　　爽口开胃、酸甜合适的诗仙鲟鱼冻、桔醋脆椒鲟鱼；软糯细弹饮食、香脆多汁的石烹响皮鲟鱼糕、香酥鲟鱼丸；新奇细嫩，咸香入味的净水涮鲟鱼、土家腊蹄鲟鱼头暖锅；滋养摄生的正福鲟鱼羹……颁布会现场，一道道悉心造造的好菜为正在场人人献上了一席色香味俱全的美食盛宴，尽显万般韵味。

　　据先容，“宜都鲟鱼宴”由宜都会经济消息化和商务局团结墟市拘押局、文旅局及餐饮行业协会一心打造。“宜都鲟鱼宴”全系含凉菜、暖锅、位汤、热菜、主食共5大类23道菜品，食材主打新奇、强健，要紧以宜都养殖的鲟鱼、当地生产的农副产物和土老憨调味料为主；菜品上卓越传承和改进，通过匠心烹造，交融非遗造造，让门客从视觉、嗅觉、味觉上全方位感染宜都深重的文明秘闻和特其它饮食风致。

　　天下鲟鱼看中国，中国鲟鱼看宜都。宜都两江环绕，特有的天然情况出现出富厚的水产资源，是清江鲟鱼的主产区，鲟鱼鱼子酱年产量达100多吨。承汗青余脉，藉地利之便饮食饮食，宜都鲟鱼风生水起。正在养殖合键饮食，宜都坐拥“天下鲟都”的美誉；正在餐饮墟市，鲟鱼一鱼十吃，遐迩著名。“宜都鲟鱼宴”的正式颁布将成为宜都最富地区代表性的美食餐饮品牌，为宜都餐饮行业注入新的生气饮食，有力推进宜都餐饮美食、文明旅游、水产养殖等干系物业协同成长，推进宜都餐饮行业高质地成长。返回搜狐，查看更多饮食“鲟”梦正在清江 鲜味醉宜都 一条鲟鱼做出23道菜